Cách làm bò khô sợi tại nhà ngon như ngoài hàng...

Cách làm bò khô sợi tại nhà ngon như ngoài hàng

Món thịt bò khô sợi hẳn không còn xa lạ gì với bất cứ người Việt nào rồi. Món ăn này vừa phù hợp là đồ ăn vặt của chị em, vừa hợp làm mồi nhậu cho các đấng mày râu lai rai với bia. Thế nhưng, thịt bò khô ngoài thị trường có rất nhiều loại và khó để chúng ta nhận biết được chúng có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hay không. Có rất nhiều thông tin về các cơ sở làm giả bò khô từ rễ cây, hay thịt không rõ nguồn gốc. Vì vậy mà nhiều chị em đã lựa chọn tự làm tại nhà để khỏi rước bệnh vào thân. Bò khô tự làm khá tốn thời gian và công sức, nhưng bù lại chúng ta lại có một món ăn hấp dẫn mà yên tâm tuyệt đối nữa. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức làm thịt bò khô sợi làm tại nhà nhé, mới các bạn cùng tham khảo ! Đọc cách làm món thịt bò chiên xù siêu siêu ngon trên cookbeo https://cookbeo.com/recipes/thit-bo-chien-xu Nguyên liệu cần có: Thịt bò (nên chọn thăn bò): 1kg Sả: 10 cây lớn Tỏi Bột ngũ vị hương, bột ớt Muối, đường Dầu hào Dầu điều Cách làm bò khô sợi Bước 1: Sơ chế – Thịt bò, sau khi mua về, các bạn rửa sạch, để ráo nước. Ở nhiều nơi, có thể để thịt bò vào tủ lạnh khoảng 30 phút để thịt săn hơn)Thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn (thái theo thớ thịt để khi ăn sẽ dễ xé hơn) rồi đặt vào 1 tô lớn– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ (hoặc xay nhuyễn)– Sả rửa sạch, bỏ phầm lá xanh, sau đó băm nhỏ hoặc dùng máy xay nhuyễn. Bước 2: Ướp gia vị Để làm gia vị tẩm ướp cho thịt, ta trộn theo công thức sau.Trộn sả, tỏi băm, bột ớt, bột ngũ vị hương, muối, đường, dầu hào vào cùng 1 to. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại.Tẩm hỗn hợp gia vị lên kín từng miếng thịt bò. Sau đó, cho thịt vào hộp, đậy kín nắp, để trong tủ lạnh qua đêm. Như vậy thịt bò sẽ ngấm đều gia vị...

Read More

Gỏi sứa Hải Hòa – đặc sản nổi tiếng nơi đây...

Gỏi sứa Hải Hòa – đặc sản nổi tiếng nơi đây

Không ồn ào, cũng chẳng đông đúc, nhộn nhịp như những bãi biển đã từng “nổi danh” khác tại Thanh Hóa, biển Hải Hòa sẽ là một lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn tìm đến một điểm du lịch bình yên mà vẫn chiêm ngưỡng được trọn vẹn vẻ đẹp quyến rũ, hài hòa của thiên nhiên. Mà khi đến với du lịch Hải Hòa không chỉ được ngắm vẻ đẹp nơi đây mà bạn còn được thưởng thức những đặc sản nổi tiếng ở Hải Hòa đặc biệt là món nộm sứa Hải Hòa hay còn gọi là gỏi Sứa Hải Hòa – đặc biệt là du lịch vào mùa hè. Hãy cùng khám phá sự hấp dẫn và độc đáo của món đặc sản này nhé. Mùa hè là mùa sứa nổi, từng thảm sứa di động trên mặt biển, thân sứa trong suốt như thủy tinh, mềm mại như chiếc lá, mang đủ màu sắc, từ xanh dương, hồng cho đến tim tím. Sứa không có mắt, không có vây, không có tai, không có đuôi và cũng không có xương…. Sứa chứa 95% nước biển, nếu đem phơi nắng suốt 12 giờ liền trên bãi cát thì toàn thân sứa sẽ mỏng ra như tờ giấy. Người dân biển gặp thảm sứa thường lấy dây buộc lại và dùng thuyền máy kéo lôi vào bờ và ngư dân dùng dao sắc cắt thân sứa ra làm nhiều mảnh. Sau đó, người ta còn cắt ra từng miếng nhỏ bằng ngón chân cái, trông giống như cái tai gọi là sứa tai. Chân sứa cũng đem cắt nhỏ gọi là sứa chân. Tùy theo khẩu vị của từng người mà có thể chế biến gỏi sứa thành nhiều cách khác nhau. Gỏi sứa trộn với khế, chuối chát, cũng có thể trộn với xoài chua bằm sợi, hoặc bóp gỏi kèm các loại rau như: rau răm, hành tây, hành lá… Món ăn rất dễ chế biến và không mất nhiều thời gian Các nguyên liệu bóp gỏi như xoài, khế… rửa sạch, thái sợi. Trộn đều với sứa, hành tây, hành lá thái nhỏ, tiếp đến là nước mắm tỏi ớt pha chua ngọt. Sau cùng là các loại rau húng quế, húng thơm, rau răm thái nhỏ, bày...

Read More

Khám phá bánh răng bừa – đặc sản nổi tiếng ở Sầm Sơn...

Khám phá bánh răng bừa – đặc sản nổi tiếng ở Sầm Sơn

Trong nhà mỗi gia đình ở làng quê Thanh Hoá không thể thiếu bánh răng bừa, hay còn gọi là bánh lá. Được gọi với cái tên Bánh răng bừa bởi hình dáng bên ngoài rất giống với một dụng cụ của người dân đó là chiếc răng bừa, bánh có hình dáng thon và dài. Hình ảnh hạt gạo là biểu tượng của nền văn minh lúa nước, là thức ăn nuôi sống người Việt Nam từ thửa...

4 đặc sản không thể bỏ qua khi đi du lịch Sa Pa...

4 đặc sản không thể bỏ qua khi đi du lịch Sa Pa

Không chỉ có những kỳ quan thiên nhiên hùng vĩ, những phong cảnh lãng mạn và thơ mộng, mà Sa pa còn có những mùa hoa rực rỡ quanh năm hay chính bởi những món ăn cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn làm nên nét riêng biệt khi đến thực khách đến tham quan và du lịch Sa Pa. Nếu bạn đến Sapa, nhất định đừng quên khám phá ẩm thực Sa Pa vô cùng phong phú...

Bào ngư – đặc sản quý hiếm ở Cô Tô...

Bào ngư – đặc sản quý hiếm ở Cô Tô

Nói đến Cô Tô người ta thường mường tượng thấy hình ảnh về một hòn đảo nhỏ, một trong những hòn đảo xa đất liền nhất trong Vịnh Bắc Bộ, nằm chơi vơi giữa bốn bề sóng nước mênh mông. Địa danh ấy không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc nguyên sơ hữu tình mà còn hấp dẫn du khách bởi nhiều đặc sản quý hiếm. Một trong số đó phải kể đến món bào ngư Cô Tô....

Đến du lịch Hải Tiến thưởng thức đặc sản nem chua Thanh Hóa...

Đến du lịch Hải Tiến thưởng thức đặc sản nem chua Thanh Hóa

Nem chua Thanh Hóa là đặc sản nổi tiếng bởi vị chua thanh, giòn, ngọt, cay đậm đà. Để có được nem chua mà mọi người thưởng thức, người làm ra sản phẩm đã phải kì công qua nhiều công đoạn. Từ khâu chọn nguyên liệu cho tới khi tiến hành đóng gói sản phẩm. Nếu có dịp đến du lịch Hải Tiến, bạn sẽ không thể bỏ qua món đặc sản hấp dẫn này. Cách làm nem chua không khó...