Hướng dẫn cách làm cá thu sốt cà chua chua, ngọt ngọt, ai cũng mê...

Hướng dẫn cách làm cá thu sốt cà chua chua, ngọt ngọt, ai cũng mê

Trong các loài cá biển, cá thu được ưa chuộng hơn cả. Bởi chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, lại dễ chế biến thành các món ăn đa dạng, thơm ngon. Có rất nhiều cách chế biến cá thu, từ rán, kho, sốt, hấp đến xay để nấu cháo, làm chả viên,… Nhưng món ăn phổ biến nhất có lẽ là món cá thu sốt cà chua, vừa dễ làm, lại dễ ăn. Bài viết này sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm cá thu sốt cà chua không tanh, bổ dương, mời các bạn cùng tham khảo nhé ! Ông cha ta từ xưa đã có câu nói về 4 loại cá biển ngon nhất: “chim, thu, nhụ, đé”. Một trong 4 loại được nhắc đến chính là cá thu – loại cá thơm ngon, giàu chất béo cũng như protein, là nguồn thực phẩm bổ dưỡng cho con người. Điều đặc biệt của loại cá này là chất béo chứa trong thịt cá là chất béo tốt (chưa bão hoà) cho cơ thể, giúp giảm nguy cơ bị mỡ máu mà vẫn đảm bảo lượng dinh dưỡng dồi dào. Chính vì vậy, cá nói chung hay cá thu nói riêng rất phù hợp làm thức ăn thường xuyên đối với cách bệnh nhân tim mạch, tăng huyết áp, mỡ trong máu cao. Ngoài ra, giống như hầu hết các loại cá khác, trong cá thu chứa lượng lớn omega-3 giúp phát triển trí não, giúp trẻ thông minh. Vì vậy, các nhà khoa học khuyến khích mỗi tuần nên ăn từ 2-3 bữa với các món ăn từ cá. Nguyên liệu cần có: Bạn nên chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất để có thể nấu được món cá thu ngon chuẩn vị. 2 khúc cá thu ( nên mua phần thân giữa) khoảng 500g 5-6 quả cà chua chín đỏ 1 mớ rau thì là Gia vị: mắm, đường, hạt nêm, tiêu Hành lá, hành khô Cách thực hiện: Bước 1: Sơ chế Đầu tiên, các bạn rửa sạch cá thu với nước. Sau đó, ướp với muối và tiêu khoảng 30-45 phút cho cá ngấm gia vị, thịt sẽ đậm đà hơn.Hành khô bóc vỏ, băm nhỏHành lá, thì là rửa sạch, thái nhỏ. Bước 2: Chiên...

Read More

Cách làm bò khô sợi tại nhà ngon như ngoài hàng...

Cách làm bò khô sợi tại nhà ngon như ngoài hàng

Món thịt bò khô sợi hẳn không còn xa lạ gì với bất cứ người Việt nào rồi. Món ăn này vừa phù hợp là đồ ăn vặt của chị em, vừa hợp làm mồi nhậu cho các đấng mày râu lai rai với bia. Thế nhưng, thịt bò khô ngoài thị trường có rất nhiều loại và khó để chúng ta nhận biết được chúng có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hay không. Có rất nhiều thông tin về các cơ sở làm giả bò khô từ rễ cây, hay thịt không rõ nguồn gốc. Vì vậy mà nhiều chị em đã lựa chọn tự làm tại nhà để khỏi rước bệnh vào thân. Bò khô tự làm khá tốn thời gian và công sức, nhưng bù lại chúng ta lại có một món ăn hấp dẫn mà yên tâm tuyệt đối nữa. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức làm thịt bò khô sợi làm tại nhà nhé, mới các bạn cùng tham khảo ! Đọc cách làm món thịt bò chiên xù siêu siêu ngon trên cookbeo https://cookbeo.com/recipes/thit-bo-chien-xu Nguyên liệu cần có: Thịt bò (nên chọn thăn bò): 1kg Sả: 10 cây lớn Tỏi Bột ngũ vị hương, bột ớt Muối, đường Dầu hào Dầu điều Cách làm bò khô sợi Bước 1: Sơ chế – Thịt bò, sau khi mua về, các bạn rửa sạch, để ráo nước. Ở nhiều nơi, có thể để thịt bò vào tủ lạnh khoảng 30 phút để thịt săn hơn)Thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn (thái theo thớ thịt để khi ăn sẽ dễ xé hơn) rồi đặt vào 1 tô lớn– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ (hoặc xay nhuyễn)– Sả rửa sạch, bỏ phầm lá xanh, sau đó băm nhỏ hoặc dùng máy xay nhuyễn. Bước 2: Ướp gia vị Để làm gia vị tẩm ướp cho thịt, ta trộn theo công thức sau.Trộn sả, tỏi băm, bột ớt, bột ngũ vị hương, muối, đường, dầu hào vào cùng 1 to. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại.Tẩm hỗn hợp gia vị lên kín từng miếng thịt bò. Sau đó, cho thịt vào hộp, đậy kín nắp, để trong tủ lạnh qua đêm. Như vậy thịt bò sẽ ngấm đều gia vị...

Read More

Gỏi sứa Hải Hòa – đặc sản nổi tiếng nơi đây...

Gỏi sứa Hải Hòa – đặc sản nổi tiếng nơi đây

Không ồn ào, cũng chẳng đông đúc, nhộn nhịp như những bãi biển đã từng “nổi danh” khác tại Thanh Hóa, biển Hải Hòa sẽ là một lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn tìm đến một điểm du lịch bình yên mà vẫn chiêm ngưỡng được trọn vẹn vẻ đẹp quyến rũ, hài hòa của thiên nhiên. Mà khi đến với du lịch Hải Hòa không chỉ được ngắm vẻ đẹp nơi đây mà bạn còn được...

Khám phá bánh răng bừa – đặc sản nổi tiếng ở Sầm Sơn...

Khám phá bánh răng bừa – đặc sản nổi tiếng ở Sầm Sơn

Trong nhà mỗi gia đình ở làng quê Thanh Hoá không thể thiếu bánh răng bừa, hay còn gọi là bánh lá. Được gọi với cái tên Bánh răng bừa bởi hình dáng bên ngoài rất giống với một dụng cụ của người dân đó là chiếc răng bừa, bánh có hình dáng thon và dài. Hình ảnh hạt gạo là biểu tượng của nền văn minh lúa nước, là thức ăn nuôi sống người Việt Nam từ thửa...

4 đặc sản không thể bỏ qua khi đi du lịch Sa Pa...

4 đặc sản không thể bỏ qua khi đi du lịch Sa Pa

Không chỉ có những kỳ quan thiên nhiên hùng vĩ, những phong cảnh lãng mạn và thơ mộng, mà Sa pa còn có những mùa hoa rực rỡ quanh năm hay chính bởi những món ăn cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn làm nên nét riêng biệt khi đến thực khách đến tham quan và du lịch Sa Pa. Nếu bạn đến Sapa, nhất định đừng quên khám phá ẩm thực Sa Pa vô cùng phong phú...

Bào ngư – đặc sản quý hiếm ở Cô Tô...

Bào ngư – đặc sản quý hiếm ở Cô Tô

Nói đến Cô Tô người ta thường mường tượng thấy hình ảnh về một hòn đảo nhỏ, một trong những hòn đảo xa đất liền nhất trong Vịnh Bắc Bộ, nằm chơi vơi giữa bốn bề sóng nước mênh mông. Địa danh ấy không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc nguyên sơ hữu tình mà còn hấp dẫn du khách bởi nhiều đặc sản quý hiếm. Một trong số đó phải kể đến món bào ngư Cô Tô....