Công thức làm món mực hấp gừng cực đơn giản

Mực hấp gừng là món ăn vô cùng bôt dưỡng và ngon miệng. Với vị ngọt ngọt của mực tươi hòa quyện cùng với một chút cay cay thơm thơm của gừng khiến cho món mực này có hương vị rất đặc biệt và quyến rũ. Bây giờ bạn hãy cùng vào bếp với Chả mực nổi tiếng Hạ Long vào bếp học cách làm món mực hấp gừng này để bổ sung vào thực đơn nhé

Mực hấp gừng cực ngon

Nguyên liệu chế biến

– 500 g mực tươi

– 1 củ gừng

– 1 củ cà rốt, hành lá, ớt quả

– Hạt nêm, nước mắm, đường, muối

Mực hấp gừng/ Mực hấp tỏi – món mực thơm ngon và bổ dưỡng nhất

Cách làm món mực hấp gừng:

– Mực ống loại bỏ túi mực, rửa sạch rồi dùng dao khứa những đường chéo lên thân mực

– Gừng gọt vỏ, thái sợi nhỏ. Hành lá rửa sạch cắt thành khúc ngắn, chẻ nhỏ. Ớt quả bỏ hạt thái sợi chỉ

– Tiếp đến, cho mực vào đĩa rồi xếp gừng và ớt lên trên. Nêm thêm 1 chút muối, đường và hạt nêm vào mực. Sau đó cho đĩa mực vào nồi hấp hấp khoảng 20 phút là mực chín

– Khi mực chín cho mực ra đĩa rồi dùng cà rốt để trang trí cho đẹp mắt và dùng nóng cùng với nước mắm gừng nhé

Với 3 bước chế biến nhanh gọn bạn đã có thể hoàn thành món mực hấp gừng lạ miệng và đưa cơm để thêm vào thực đơn gia đình rồi nhé. Ngoài ra, nếu bạn đang  tìm kiếm những món mực bổ dưỡng để làm cho thực đơn mùa hè thêm phong phú thì bạn có thẻ xem thêm cách làm món chả mực Quảng Ninh tại đây https://chacomhanoi.com/cha-muc/cha-muc-quang-ninh/

Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!