Cá kho làng Đại Hoàng ngày càng được người dân yêu thích...

Cá kho làng Đại Hoàng ngày càng được người dân yêu thích

Cá kho là món ăn quá đỗi quen thuộc của người dân Việt Nam. Hương vị thơm ngon của món ăn luôn tạo được sự hấp dẫn đối với bất kỳ ai dù chỉ nhìn hay gửi qua hương thơm của món ăn. Hiện nay, người ẩm thực biết nhiều đến món ăn cá kho làng Vũ Đại, đây là món ăn cổ truyền của người dân làng Vũ Đại khi xưa, và nay là món ăn đặc sản nức danh cả nước. Cá kho làng Đại Hoàng là món ăn cổ truyền ngày càng được nhiều du khách biết đến và yêu thích Cá kho làng Đại Hoàng “thịt chắc xương mềm” Cá kho làng Đại Hoàng hay còn gọi là món cá kho làng Vũ Đại, cá kho Bá Kiến, là món ăn cổ truyền xa xưa được lưu truyền từ đời này qua đời khác. Đến nay, món ăn đã vượt qua sự bó hẹp trong ngôi làng cổ này, vươn lên trở thành món ăn nức danh đất Hà Nam, được nhiều người yêu thích và biết đến. Cá được kho theo phương thức truyền thống xa xưa là kho trong niêu đất đến khi xương nhừ, cũng với nhiều nguyên liệu đồng quê dân dã, cho nên mỗi niêu cá chứa đựng biết bao là hương vị thơm ngon của đồng quê thân thuộc. Đây cũng là sức hút đặc biệt mà món cá kho này mang lại, làm say mê người ẩm thực trên khắp mọi miền Tổ Quốc. >> Xem thêm giá cá kho cổ truyền ngon nhất Việt Nam Cá kho làng Đại Hòa mỗi ngày một nổi tiếng Bạn khó có thể tìm được món ăn đặc sản nào lại có thể nổi tiếng, “làm mưa làm gió” trên thị trường ẩm thực như món ăn cá kho làng Vũ Đại này. Đưa ra ngoài thị trường từ rất lâu, món cá kho này vẫn được người tiêu dùng yêu thích. Cho đến nay, món ăn này không chỉ được người dân Việt Nam yêu thích, mà còn được các du khách nước ngoài biết đến và “phải lòng” ngay lập tức khi thưởng thức. Bạn còn chần chừ gì mà không thưởng thức ngay đặc sản cá kho làng Vũ Đại thơm ngon nổi tiếng...

Read More

Những điểm cộng của chả mực Hạ Long so với chả mực nơi khác...

Những điểm cộng của chả mực Hạ Long so với chả mực nơi khác

Không phải ngẫu nhiên mà món chả mực Hạ Long được người tiêu dùng lựa chọn và yêu thích đến như vậy. Bởi vì món chả mực Hạ Long có những điểm khác biệt vượt trội so với chả mực vùng miền khác. Bài viết này sẽ khái quát cho bạn thấy những điểm cộng lớn của chả mực Hạ Long khiến người tiêu dùng mê mẩn. Tham khảo nhiều chủ đề khác: Chả mực-Quảng Ninh Cách làm đậu bắp nhồi chả cá lạ miệng Chả mực Hạ Long có những điểm cộng lớn để chinh phục toàn bộ người ẩm thực Chả mực Hạ Long ăn chắc thịt Không giống nhiều món chả mực nơi khác, chả mực Hạ Long khi ăn rất chắc thịt. Đó là do chả mực được làm từ 100% từ mực nang được đánh bát từ vùng biển Hạ Long về, sau đó được giã tay theo phương pháp truyền thống của người dân Hạ Long. Vì được giã tay lên miếng chả có độ chắc, độ dẻo và độ giòn hoàn hảo. Vì không thêm bất kỳ chất bảo quản, chất phụ gia nào khác nên khi chiên vàng, món cha muc Ha Long sẽ nở ra như hoa trông vô cùng đẹp mắt, nhưng không bị xẹp xuống như chả mực vùng miền khác. Chả mực Hạ Long có mùi thơm cuốn hút Nguyên liệu làm chả mực đơn giản: mực nang, tôm sú, mỡ khổ, muối biển. Ngoài ra không cho thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác. Cho nên, khi hoàn thành sản phẩm, chả mực vẫn giữ được trọn vẹn hương vị thơm ngon của mực nang. Dù là khi chưa chín, món chả mực vẫn dậy mùi lôi cuốn. Chả mực Hạ Long ăn đậm đà Dù không chấm nước chấm, chỉ sử dụng chút tương ớt, món chả mực Hạ Long ăn vẫn rất đậm đà và ngọt tự nhiên thịt mực. Đó là do sự ưu ái của thiên nhiên đối với vùng biển. Mực nang của vùng biển Hạ Long dày mai hơn cho với mực nang các vùng khác, thịt mực cũng đậm đà hơn rất nhiều. Vì vùng biển Hạ Long có số lượng rong rêu rất nhiều, lại được che kín gió bởi các núi đá. Từ...

Read More

Cách làm đậu bắp nhồi chả cá lạ miệng...

Cách làm đậu bắp nhồi chả cá lạ miệng

Bậu bắp ăn mát, ngọt được nhiều người yêu thích, khi kết hợp với chả cá sẽ vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Món đậu bắp nhồi chả cá dễ làm, không tốn thời gian, hơn nữa lại vô cùng dễ ăn. Phù hợp trong bữa cơm tối cả gia đình quây quần bên nhau. Bạn tham khảo những món ăn ngon khác: Bún đậu chả cốm mắm tôm-món ăn dân dã Hà Thành Chả da ẩm thực...

Bí quyết làm mực một nắng xáo nước cốt dừa thơm béo...

Bí quyết làm mực một nắng xáo nước cốt dừa thơm béo

Độ thơm béo ngậy và giòn sật của món ăn này sẽ khiến cho bất kỳ ai ăn cũng phải thích thú và muốn ăn tiếp. Miếng mực một nắng ngon vàng đẹp mắt, bung như cánh hoa nở, nước cốt dừa thơm béo mà không gây ngán sẽ tạo nên món ăn hoàn hảo cho bữa cơm của gia đình bạn. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn bí quyết làm mực một nắng xáo nước...

Giò nạc hương vị quê hương

Giò nạc hương vị quê hương

Hết hôm nay là chỉ còn hơn hai chục ngày nữa là đến Tết rồi, các bạn đã háo hức chưa? Mình thì cực kì háo hức luôn. Tết là được về nhà, được trang trí nhà cửa, được quây quần bên người thân, được cầm giá đi theo bố đụng lợn… và rất rất nhiều thú vui khác đang chờ đón mình ngày Tết. Vô Huế thưởng thức chả da Quê mình ở đồng bằng Bắc Bộ,...

Bữa ăn ngon với nộm bạch tuộc...

Bữa ăn ngon với nộm bạch tuộc

Nộm luôn là món ăn ưa thích của hầu hết tất cả mọi người và thường là món ăn hết đầu tiên trong bữa ăn . Đối với nộm bạch tuộc thì lại càng tuyệt vời hơn nữa bởi tính mát của bạch tuộc cộng thêm vị chua cay của hành tây và dưa leo nữa thì còn gì tuyệt vời hơn. Được chia sẻ bí kíp nấu ăn ngon từ mực khô Cô Tô với bài viết...