Bún đậu chả cốm mắm tôm-món ăn dân dã Hà Thành...

Bún đậu chả cốm mắm tôm-món ăn dân dã Hà Thành

Ai đã từng một lần đến Hà Nội,thì không thể không biết tới món chả cốm, một món ăn dân dã của người Hà Nội.Và có một món ăn,là sự kết hợp giữa bún đậu mắm tôm với chả cốm khiến người ta có cảm giác vừa chân chất nhưng lại có sức hút lạ lùng từ món ăn này Nguyên liệu - 5 bìa đậu phụ - 300g giò sống - 1kg bún lá - 100g mỡ gáy heo - 150g cốm tươi (nếu không có cốm tươi bạn có thể...

Read More

Chả mực-Quảng Ninh

Chả mực-Quảng Ninh

Nhắc tới Hạ Long Quảng Ninh người ta không thể nhắc tới món chả mực.Hãy cùng làm món chả mực tại nhà nhé Nguyên liệu: -Mực mai -Mắm; Hạt nêm; Hạt tiêu; Hành khô. Thực hiện: - Để làm chả mực ngon thì nên làm bằng mực mai và mực càng tươi thì càng ngon. Mực rửa sạch, bóc bỏ mai, bóc bỏ phần bầu mực và ruột, bóc bỏ răng mực và bóc bỏ luôn cả phần da mực. - Phần thân mực đem thái...

Read More

Chả cốm Hà nội

Chả cốm Hà nội

Mùa thu, “không gian xao xuyến chuyển sang mùa” đã lâu rồi, các...

Khéo tay làm chả cốm mùa thu

Khéo tay làm chả cốm mùa thu

Mùa thu, một trong những món ăn không thể thiếu của mâm cơm người Hà Nội là...

Chả cốm, đặc sản mùa thu Hà Nội...

Chả cốm, đặc sản mùa thu Hà Nội

Cốm có thể làm thành xôi, chè, bánh, cốm xào, cốm nhồi chim gà… và đặc...

Cách làm chả cốm ngon của người Hà T...

Cách làm chả cốm ngon của người Hà Thanh

Chả cốm là món ăn ngon đặc trưng và rất riêng của Hà Nội. Cách làm chả cốm...