Bí quyết nướng cá chỉ vàng khô ngon khó cưỡng bằng lò vi sóng...

Bí quyết nướng cá chỉ vàng khô ngon khó cưỡng bằng lò vi sóng

Thông thường chúng ta hay nướng cá chỉ vàng hay mực bằng cồn hoặc bếp gas, bếp than. Nhưng bạn có biết rằng cá chỉ vàng được nướng bằng lò vi sóng cũng vô cùng thơm ngon chưa? Hãy thử nướng cá chỉ vàng bằng lò vi sóng qua bài viết dưới đây nhé! Khô cá chỉ vàng được chế biến thế nào? Để có những con cá khô ngon, đều nhau thì việc chọn nguyên liệu cá chỉ vàng tươi là vô cùng quan trọng. Các con phải đều nhau, thân to và nhiều thịt. Cá tươi được loại bỏ đầu, xẻ làm đôi sau đó ngâm trong nước muối khoảng 2 ngày rồi đem ra phơi trong trời nắng to nhé. Cách chọn khô cá chỉ vàng ngon, thơm Nên chọn những con cá có màu nhạt, sáng, trắng sạch ở phần lưng và đỏ nâu ở phần bụng. Không nên chọn những con cá có màu đậm, những con cá đó được tẩm rất nhiều gia vị, sẽ không ngon. Nếm thử một con cá cũng là cách để nhận biết cá bạn mua có ngon không nhé. Cá có vị càng nhạt thì càng tốt, chứng tỏ mẻ cá đó tươi và không tẩm nhiều gia vị. Những mẻ cá nào có các con to đều nhau chứng tỏ đã được chọn lọc kỹ càng nên bạn cũng yên tâm nhé, chất lượng sẽ tốt hơn. Cách nướng cá chỉ vàng khô bằng lò vi sóng Xếp cá chỉ vàng vào một đĩa sứ cho đuôi cá quay vào phía giữa đĩa. Lưu ý là khi xếp cá không nên xếp chồng lên nhau, như vậy cá chỉ vàng nướng có thể chín đều nhau. Đặt đĩa cá vào chính giữa lò vi sóng. Bật lò vi sóng ở mức trung bình, không nên bật quá cá vì cá dễ bị cháy. Cá chỉ vàng khô nướng được ăn kèm với tương ớt và nhâm nhi cùng một chút bia thì còn gì tuyệt bằng. Hãy bắt tay vào chế biến ngay đi nhé! Chúc các bạn thành công!  ...

Read More

Cá kho làng Vũ Đại được kho bằng cá gì?...

Cá kho làng Vũ Đại được kho bằng cá gì?

Cá kho làng Vũ Đại được làm bằng cá gì? Đây là những thắc mắc của nhiều người hiện nay. Để giải đáp thắc mắc của người tiêu dùng, cũng như khẳng định lại thương hiệu và nguyên liệu làm món cá kho Vũ Đại. Chúng tôi xin được phép chia sẻ bài viết dưới đây tới toàn thể bạn đọc. Bạn tham khảo thêm các chủ đề khác: Cá kho làng Đại Hoàng ngày càng được người dân yêu thích Những điểm cộng của chả mực Hạ Long so với chả mực nơi khác Cá kho làng Vũ Đại được làm 100% từ cá trắm đen nuôi ốc, có cân nặng từ 3kg đến 5kg Tại sao cá được kho là cá trắm đen nuôi ốc Nhiều khách hàng thường gọi điện và hỏi có cá chép kho hay cá trôi kho không. Đối với món cá kho làng Vũ Đại thì chỉ chuyên dùng cá trắm đen kho thì mới mang lại hương vị thơm ngon, đậm đà như vậy. Hiện nay nhiều cơ sở kho cá sử dụng cá trắm cỏ hoặc cá trôi để kho cá. Theo giá thị trường, cá trắm cỏ hay cá trôi đều có giá thấp hơn so với cá trắm đen, có khi chỉ bằng 1/3 giá cá trắm đen. Theo đúng cách kho cá của làng Vũ Đại, kho cá tối thiểu phải 12 tiếng. Với những niêu cá to thì phải kho 20 tiếng thì mới đảm bảo xương cá như. Nếu khi ta sử dụng cá trắm cỏ hay cá trôi thì khi kho xong cá sẽ bị nát, không thành từng thớ thịt cá. Thịt cá cũng không được chắc, đậm đà như khi ta kho cá trắm đen. Cá kho làng Vũ Đại của công ty DASAVINA Không phải cơ sở nào cũng cung cấp cá kho làng Vũ Đại đúng chuẩn. Nghĩa là không phải cứ gắn mác cá kho làng Vũ Đại là kho đúng cá trắm đen, kho ngon và đúng với hương vị của món ăn truyền thống nơi đây. Hiện nay, có rất nhiều đơn vị kho cá. Thế nhưng, người tiêu dùng chỉ tin dùng cá kho làng Vũ Đại của công ty DASAVINA với thương hiệu cá kho Bá Kiến. DASAVINA là đơn vị...

Read More

Cá kho làng Đại Hoàng ngày càng được người dân yêu thích...

Cá kho làng Đại Hoàng ngày càng được người dân yêu thích

Cá kho là món ăn quá đỗi quen thuộc của người dân Việt Nam. Hương vị thơm ngon của món ăn luôn tạo được sự hấp dẫn đối với bất kỳ ai dù chỉ nhìn hay gửi qua hương thơm của món ăn. Hiện nay, người ẩm thực biết nhiều đến món ăn cá kho làng Vũ Đại, đây là món ăn cổ truyền của người dân làng Vũ Đại khi xưa, và nay là món ăn đặc...

Những điểm cộng của chả mực Hạ Long so với chả mực nơi khác...

Những điểm cộng của chả mực Hạ Long so với chả mực nơi khác

Không phải ngẫu nhiên mà món chả mực Hạ Long được người tiêu dùng lựa chọn và yêu thích đến như vậy. Bởi vì món chả mực Hạ Long có những điểm khác biệt vượt trội so với chả mực vùng miền khác. Bài viết này sẽ khái quát cho bạn thấy những điểm cộng lớn của chả mực Hạ Long khiến người tiêu dùng mê mẩn. Tham khảo nhiều chủ đề khác: Chả mực-Quảng Ninh Cách làm...

Cách làm đậu bắp nhồi chả cá lạ miệng...

Cách làm đậu bắp nhồi chả cá lạ miệng

Bậu bắp ăn mát, ngọt được nhiều người yêu thích, khi kết hợp với chả cá sẽ vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Món đậu bắp nhồi chả cá dễ làm, không tốn thời gian, hơn nữa lại vô cùng dễ ăn. Phù hợp trong bữa cơm tối cả gia đình quây quần bên nhau. Bạn tham khảo những món ăn ngon khác: Bún đậu chả cốm mắm tôm-món ăn dân dã Hà Thành Chả da ẩm thực...

Bí quyết làm mực một nắng xáo nước cốt dừa thơm béo...

Bí quyết làm mực một nắng xáo nước cốt dừa thơm béo

Độ thơm béo ngậy và giòn sật của món ăn này sẽ khiến cho bất kỳ ai ăn cũng phải thích thú và muốn ăn tiếp. Miếng mực một nắng ngon vàng đẹp mắt, bung như cánh hoa nở, nước cốt dừa thơm béo mà không gây ngán sẽ tạo nên món ăn hoàn hảo cho bữa cơm của gia đình bạn. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn bí quyết làm mực một nắng xáo nước...